VINHO ZAPA GRAN CORTE 750 ML
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3400
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<p data-end="165" data-start="106"><strong data-end="163" data-start="106">Zapa Special Blend 2020 – Mendoza, Argentina (750 ml)</strong></p>
<p data-end="553" data-start="167">O <strong data-end="191" data-start="169">Zapa Special Blend</strong> é um vinho de caráter complexo e elegante, elaborado a partir de vinhedos localizados no Vale do Uco, na região Leste e no Norte de Mendoza, em diferentes altitudes que variam de 600 a 1300 metros acima do nível do mar. Cada variedade foi vinificada separadamente e posteriormente harmonizada em um corte final que reflete equilíbrio, potência e sofisticação.</p>
<p data-end="585" data-start="555"><strong data-end="583" data-start="555">Características do Vinho</strong></p>
<ul data-end="1460" data-start="586">
<li data-end="694" data-start="586">
<p data-end="694" data-start="588">Uvas: 45% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Malbec, 10% Bonarda, 5% Petit Verdot, 5% Syrah e 5% Tannat</p>
</li>
<li data-end="710" data-start="695">
<p data-end="710" data-start="697">Safra: 2020</p>
</li>
<li data-end="785" data-start="711">
<p data-end="785" data-start="713">Origem/Região: Argentina, Mendoza (Valle de Uco, San Martín e Lavalle)</p>
</li>
<li data-end="911" data-start="786">
<p data-end="911" data-start="788">Vinificação: maceração a frio por 5 dias a 8 °C, fermentação por 28 dias em inox a até 30 °C, 100% fermentação malolática</p>
</li>
<li data-end="1074" data-start="912">
<p data-end="1074" data-start="914">Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas de primeiro uso (meio tostado), sendo 6 meses em separado por varietal e 6 meses em conjunto após o corte final</p>
</li>
<li data-end="1100" data-start="1075">
<p data-end="1100" data-start="1077">Teor alcoólico: 14,5%</p>
</li>
<li data-end="1131" data-start="1101">
<p data-end="1131" data-start="1103">Acidez/PH: 5,75 g/L / 3,72</p>
</li>
<li data-end="1181" data-start="1132">
<p data-end="1181" data-start="1134">Visual: cor rubi intensa com reflexos púrpura</p>
</li>
<li data-end="1336" data-start="1182">
<p data-end="1336" data-start="1184">Aromas (Olfativo): especiarias como pimenta e cravo, frutas maduras (figo, amora), notas de frutas secas, baunilha e chocolate provenientes da madeira</p>
</li>
<li data-end="1460" data-start="1337">
<p data-end="1460" data-start="1339">Paladar: suculento, elegante, com equilíbrio entre fruta madura e acidez, taninos macios, final persistente e aveludado</p>
</li>
</ul>
<p data-end="1480" data-start="1462"><strong data-end="1478" data-start="1462">Harmonização</strong></p>
<ul data-end="1656" data-start="1481">
<li data-end="1511" data-start="1481">
<p data-end="1511" data-start="1483">Carnes vermelhas grelhadas</p>
</li>
<li data-end="1541" data-start="1512">
<p data-end="1541" data-start="1514">Cordeiro assado com ervas</p>
</li>
<li data-end="1560" data-start="1542">
<p data-end="1560" data-start="1544">Carnes de caça</p>
</li>
<li data-end="1599" data-start="1561">
<p data-end="1599" data-start="1563">Risotos intensos (cogumelos, ragu)</p>
</li>
<li data-end="1628" data-start="1600">
<p data-end="1628" data-start="1602">Massas bem condimentadas</p>
</li>
<li data-end="1656" data-start="1629">
<p data-end="1656" data-start="1631">Queijos duros e curados</p>
</li>
</ul>
<p data-end="1790" data-start="1658"><strong data-end="1667" data-start="1658">País:</strong> Argentina<br data-end="1680" data-start="1677" />
<strong data-end="1689" data-start="1680">Tipo:</strong> Tinto<br data-end="1698" data-start="1695" />
<strong data-end="1706" data-start="1698">Uva:</strong> Blend (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Bonarda, Petit Verdot, Syrah e Tannat)</p>
Características
- País: Argentina
- Tipo: Tinto
- Uva: Blend
- Harmonização: Massas, Risotos e Queijos
