VINHO CHATEAU SUBSONICO CABERNET SAUVIGN
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5770
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<p data-end="404" data-start="326"><strong data-end="402" data-start="326">Château Subsónico Ilusionista – Mendoza, Vale do Uco, Argentina (750 ml)</strong></p>
<p data-end="745" data-start="406">O Ilusionista é um vinho que traduz a ousadia da vinícola Château Subsónico, combinando a força da Malbec com a elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido no Vale do Uco, em Mendoza, e amadurecido parcialmente em carvalho, este rótulo expressa a modernidade da viticultura argentina, com equilíbrio entre fruta, estrutura e sofisticação.</p>
<h3 data-end="777" data-start="747">Características do Vinho</h3>
<ul data-end="1396" data-start="778">
<li data-end="823" data-start="778">
<p data-end="823" data-start="780">Uvas: 84% Malbec e 16% Cabernet Sauvignon</p>
</li>
<li data-end="839" data-start="824">
<p data-end="839" data-start="826">Safra: 2020</p>
</li>
<li data-end="890" data-start="840">
<p data-end="890" data-start="842">Origem/Região: Argentina, Mendoza, Vale do Uco</p>
</li>
<li data-end="1021" data-start="891">
<p data-end="1021" data-start="893">Vinificação: Maceração prefermentativa por 72 horas, fermentação em inox com maceração de até 24 dias e fermentação malolática</p>
</li>
<li data-end="1138" data-start="1022">
<p data-end="1138" data-start="1024">Amadurecimento: 50% do vinho em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses, 50% em tanques e concreto</p>
</li>
<li data-end="1164" data-start="1139">
<p data-end="1164" data-start="1141">Teor alcoólico: 14,5%</p>
</li>
<li data-end="1215" data-start="1165">
<p data-end="1215" data-start="1167">Visual: Vermelho escuro com reflexos violáceos</p>
</li>
<li data-end="1299" data-start="1216">
<p data-end="1299" data-start="1218">Aromas (Olfativo): Frutas negras maduras, compota, figos e notas secas intensas</p>
</li>
<li data-end="1396" data-start="1300">
<p data-end="1396" data-start="1302">Paladar: Entrada macia, taninos suculentos, boa concentração, equilíbrio e final persistente</p>
</li>
</ul>
<h3 data-end="1416" data-start="1398">Harmonização</h3>
<ul data-end="1607" data-start="1417">
<li data-end="1457" data-start="1417">
<p data-end="1457" data-start="1419">Carnes vermelhas grelhadas e assadas</p>
</li>
<li data-end="1500" data-start="1458">
<p data-end="1500" data-start="1460">Carnes de caça como cordeiro ou javali</p>
</li>
<li data-end="1543" data-start="1501">
<p data-end="1543" data-start="1503">Massas com molhos intensos e defumados</p>
</li>
<li data-end="1578" data-start="1544">
<p data-end="1578" data-start="1546">Risotos de cogumelos ou trufas</p>
</li>
<li data-end="1607" data-start="1579">
<p data-end="1607" data-start="1581">Queijos curados e fortes</p>
</li>
</ul>
<p data-end="1687" data-start="1609"><strong data-end="1618" data-start="1609">País:</strong> Argentina<br data-end="1631" data-start="1628" />
<strong data-end="1640" data-start="1631">Tipo:</strong> Tinto<br data-end="1649" data-start="1646" />
<strong data-end="1657" data-start="1649">Uva:</strong> Malbec / Cabernet Sauvignon</p>
Características
- País: Argentina
- Tipo: Tinto
- Uva: Cabernet Sauvignon
- Harmonização: Carne Vermelha
