VINHO RAVANAL OVATION 750ML
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2193
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<p data-end="62" data-start="0"><strong data-end="62" data-start="0">Ravanal Ovation Syrah — Valle de Colchagua, Chile (750 ml)</strong></p>
<p data-end="333" data-start="64">Criado para celebrar os <strong data-end="138" data-start="88">50 anos de trajetória do enólogo Mario Ravanal</strong>, o Ovation é um Syrah de grande porte que traduz o mesoclima único de Colchagua: dias de alta radiação solar, noites frescas de brisa andina e solos aluviais que entregam potência com elegância.</p>
<h3 data-end="363" data-start="335">Características do vinho</h3>
<ul data-end="1320" data-start="364">
<li data-end="389" data-start="364">
<p data-end="389" data-start="366"><strong data-end="374" data-start="366">Uva:</strong> Syrah (100%)</p>
</li>
<li data-end="439" data-start="390">
<p data-end="439" data-start="392"><strong data-end="410" data-start="392">Origem/Região:</strong> Chile — Valle de Colchagua</p>
</li>
<li data-end="470" data-start="440">
<p data-end="470" data-start="442"><strong data-end="454" data-start="442">Enólogo:</strong> Mario Ravanal</p>
</li>
<li data-end="558" data-start="471">
<p data-end="558" data-start="473"><strong data-end="482" data-start="473">Solo:</strong> Aluvial, franco, com pedregosidade em profundidade; irrigação tradicional</p>
</li>
<li data-end="612" data-start="559">
<p data-end="612" data-start="561"><strong data-end="585" data-start="561">Condução do vinhedo:</strong> Espaldeira vertical alta</p>
</li>
<li data-end="643" data-start="613">
<p data-end="643" data-start="615"><strong data-end="628" data-start="615">Altitude:</strong> 250 m s.n.m.</p>
</li>
<li data-end="784" data-start="644">
<p data-end="784" data-start="646"><strong data-end="656" data-start="646">Clima:</strong> Mediterrâneo e seco; baixa umidade, grande amplitude térmica (dia/noite), alta radiação diurna e brisa noturna da cordilheira</p>
</li>
<li data-end="821" data-start="785">
<p data-end="821" data-start="787"><strong data-end="800" data-start="787">Colheita:</strong> 3ª semana de abril</p>
</li>
<li data-end="902" data-start="822">
<p data-end="902" data-start="824"><strong data-end="843" data-start="824">Amadurecimento:</strong> <strong data-end="856" data-start="844">18 meses</strong> em barricas de carvalho francês e americano</p>
</li>
<li data-end="930" data-start="903">
<p data-end="930" data-start="905"><strong data-end="924" data-start="905">Teor alcoólico:</strong> 14%</p>
</li>
<li data-end="969" data-start="931">
<p data-end="969" data-start="933"><strong data-end="944" data-start="933">Visual:</strong> Vermelho-rubi profundo</p>
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<li data-end="1063" data-start="970">
<p data-end="1063" data-start="972"><strong data-end="983" data-start="972">Aromas:</strong> Ciruelas e cerejas, pimenta-preta, notas florais e toques de chocolate e café</p>
</li>
<li data-end="1213" data-start="1064">
<p data-end="1213" data-start="1066"><strong data-end="1078" data-start="1066">Paladar:</strong> Potente e intenso, de corpo cheio; taninos redondos, suaves e maduros; excelente estrutura, longa persistência e retrogosto marcante</p>
</li>
<li data-end="1320" data-start="1214">
<p data-end="1320" data-start="1216"><strong data-end="1233" data-start="1216">Harmonização:</strong> Carnes vermelhas e de caça, cordeiro, cortes assados de longa cocção e queijos curados</p>
</li>
</ul>
<h3 data-end="1335" data-start="1322">Categoria</h3>
<ul data-end="1398" data-start="1336">
<li data-end="1355" data-start="1336">
<p data-end="1355" data-start="1338"><strong data-end="1347" data-start="1338">País:</strong> Chile</p>
</li>
<li data-end="1381" data-start="1356">
<p data-end="1381" data-start="1358"><strong data-end="1367" data-start="1358">Tipo:</strong> Vinho Tinto</p>
</li>
<li data-end="1398" data-start="1382">
<p data-end="1398" data-start="1384"><strong data-end="1392" data-start="1384">Uva:</strong> Syrah</p>
</li>
</ul>
Características
- País: Chile
- Tipo: Tinto
- Uva: Syrah
- Harmonização: Aves
