VINHO PEREZ CRUZ LIMITED EDITION COT 750
Referência:
828
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<p data-end="173" data-start="101"><strong data-end="171" data-start="101">Perez Cruz Limited Edition Côt 2020 – Maipo Valley, Chile (750 ml)</strong></p>
<p data-end="511" data-start="175">Este Côt Limited Edition 2020 da Perez Cruz é uma interpretação refinada da casta Malbec (também conhecida como “Côt”) em seu terroir no Maipo Alto. Proveniente do Fundo Liguai, em solos aluviais e coluviais, o vinho combina concentração, frescor e elegância, com estágio em barricas francesas que realça sua complexidade e estrutura.</p>
<h3 data-end="543" data-start="513">Características do Vinho</h3>
<ul data-end="1109" data-start="544">
<li data-end="590" data-start="544">
<p data-end="590" data-start="546">Uvas: 95% Côt (Malbec) e 5% Cabernet Franc</p>
</li>
<li data-end="606" data-start="591">
<p data-end="606" data-start="593">Safra: 2020</p>
</li>
<li data-end="659" data-start="607">
<p data-end="659" data-start="609">Origem/Região: Chile, Maipo Valley, Fundo Liguai</p>
</li>
<li data-end="752" data-start="660">
<p data-end="752" data-start="662">Vinificação: maceração a frio, fermentação controlada e contato prolongado com as cascas</p>
</li>
<li data-end="828" data-start="753">
<p data-end="828" data-start="755">Amadurecimento: 14 meses em barricas francesas de terceiro e quarto uso</p>
</li>
<li data-end="852" data-start="829">
<p data-end="852" data-start="831">Teor alcoólico: 14%</p>
</li>
<li data-end="909" data-start="853">
<p data-end="909" data-start="855">Visual: vermelho rubi profundo com nuances violáceas</p>
</li>
<li data-end="1007" data-start="910">
<p data-end="1007" data-start="912">Aromas (Olfativo): frutas negras maduras, cassis, notas florais, especiarias e frescor herbal</p>
</li>
<li data-end="1109" data-start="1008">
<p data-end="1109" data-start="1010">Paladar: equilibrado entre densidade e frescor, taninos macios, boa persistência e final elegante</p>
</li>
</ul>
<h3 data-end="1129" data-start="1111">Harmonização</h3>
<ul data-end="1307" data-start="1130">
<li data-end="1171" data-start="1130">
<p data-end="1171" data-start="1132">Carnes vermelhas grelhadas ou assadas</p>
</li>
<li data-end="1194" data-start="1172">
<p data-end="1194" data-start="1174">Costelas defumadas</p>
</li>
<li data-end="1233" data-start="1195">
<p data-end="1233" data-start="1197">Ensopados de carne com especiarias</p>
</li>
<li data-end="1264" data-start="1234">
<p data-end="1264" data-start="1236">Queijos curados e intensos</p>
</li>
<li data-end="1307" data-start="1265">
<p data-end="1307" data-start="1267">Pratos com cogumelos e molhos terrosos</p>
</li>
</ul>
<p data-end="1389" data-start="1309"><strong data-end="1318" data-start="1309">País:</strong> Chile<br data-end="1327" data-start="1324" />
<strong data-end="1336" data-start="1327">Tipo:</strong> Tinto<br data-end="1345" data-start="1342" />
<strong data-end="1353" data-start="1345">Uva:</strong> Côt / Malbec (com Cabernet Franc)</p>
Características
- País: Chile
- Tipo: Tinto
- Uva: Côt
- Harmonização: Carne Vermelha
