VINHO 360 CARIGNAN 750 ML
Referência:
4471
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<div style="font-family: "Adobe Clean", adobe-clean-ux, adobe-clean, "Source Sans Pro", -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, sans-serif, SimSun;font-size: 16px;font-style: normal;font-weight: 400;">
<p><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">360º CARIGNAN</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> </span><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">2016 / D.O. VALLE DEL MAULE</span></strong></p>
<p><span style="display: inline; visibility: visible;">O 360º Carignan é um vinho chileno produzido na região do Maule, a 35 km do mar, entre a cordilheira da Costa e o rio Cauquenes. Proveniente de vinhedos tradicionais com mais de 60 anos, cultivados em solos de secano e com práticas manuais, este vinho reflete uma expressão única do terroir. Seu microclima mediterrâneo, com grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, favorece a maturação ideal das uvas, preservando sua acidez natural e aromas varietais.</span></p>
<p><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Características do vinho:</span></strong></p>
<ul>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Variedade:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> 100% Carignan</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Vinhedo:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> Parras de 60 anos, cultivadas em solos aluviais franco-argilosos com presença de quartzo.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Clima:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> Mediterrâneo, com temperaturas médias de 22°C em janeiro e 7°C em julho.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Vinificação:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> Fermentação em tanques de aço inoxidável, maceração a frio por 3 dias, fermentação por 8-10 dias a 24°C, seguida de fermentação malolática em barricas francesas de 5º uso.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Notas de degustação:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> Cor vermelho violeta, com aromas florais, especiados e frutas vermelhas doces. Em boca, taninos suaves, acidez equilibrada e estrutura harmoniosa.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Tempo em madeira:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> 18 meses.</span></li>
<li><strong>Harmonização<span style="display: inline; visibility: visible;">:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"><strong> </strong>Carnes de caça (veado, javali), cordeiro, massas com molhos à base de tomate e ervas.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Premiações:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> Descorchados 2020 – 92 pontos | La Cav Club de Amantes del Vino, Chile 2021 – 95 pontos.</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Dados técnicos:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> </span>
<ul>
<li><span style="display: inline; visibility: visible;">Álcool: 14,5%</span></li>
<li><span style="display: inline; visibility: visible;">Acidez total: 3,11 g/L</span></li>
<li><span style="display: inline; visibility: visible;">pH: 3,3</span></li>
<li><span style="display: inline; visibility: visible;">Açúcar residual: 3,5 g/L</span></li>
</ul>
<span style="display: inline; visibility: visible;"> </span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Temperatura de serviço:</span></strong><span style="display: inline; visibility: visible;"> 15-18°C</span></li>
<li><strong><span style="display: inline; visibility: visible;">Vegan Friendly</span></strong></li>
</ul>
<p><span style="display: inline; visibility: visible;">Um vinho único, que combina tradição e qualidade, ideal para acompanhar momentos especiais.</span></p>
</div>
Características
- País: Chile
- Tipo: Tinto
- Uva: Carignan
- Harmonização: Carne Vermelha