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VINHO ZAPA MALBEC ROSÉ 750ML

Referência: 1887

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Descrição Geral

<h1 data-end="22" data-section-id="nvhjlb" data-start="0" dir="auto">Zapa Malbec Rosé</h1> O Zapa Malbec Rosé é um vinho rosé argentino elaborado pela Família Falasco / Altor Ider Balbo, em Mendoza. Produzido a partir de 100% Malbec, apresenta uma proposta jovem, frutada e refrescante, valorizando a expressão primária da variedade em uma versão rosé de perfil gastronômico e fácil consumo. A versão comercial encontrada é classificada como rosé seco, embora sua percepção de boca seja descrita como delicadamente doce devido à intensidade da fruta. <h2 data-end="570" data-section-id="1q5zw9n" data-start="539" dir="auto">Características do Vinho</h2> <ul data-end="859" data-start="572"> <li data-end="652" data-section-id="sssadq" data-start="572">Safra: variável conforme o lote; há registros comerciais da safra 2022</li> <li data-end="689" data-section-id="1w9agwg" data-start="653">Região: Mendoza, Argentina</li> <li data-end="744" data-section-id="ulwvvm" data-start="690">Produtor: Família Falasco / Altor Ider Balbo</li> <li data-end="778" data-section-id="151l8q5" data-start="745">Composição: 100% Malbec</li> <li data-end="800" data-section-id="1t0q87h" data-start="779">Tipo: Rosé seco</li> <li data-end="859" data-section-id="1pz9f7l" data-start="801">Estilo: Jovem, frutado, refrescante e fácil de beber</li> </ul> <h2 data-end="885" data-section-id="1i8spjs" data-start="861" dir="auto">Vinhedo / Terroir</h2> <ul data-end="1413" data-start="887"> <li data-end="919" data-section-id="1l3511s" data-start="887">Região: Mendoza, Argentina</li> <li data-end="968" data-section-id="1jryt9q" data-start="920">Origem registrada: San Martín, Mendoza</li> <li data-end="1054" data-section-id="ckv8vu" data-start="969">Clima: Continental e árido, com elevada amplitude térmica entre o dia e a noite</li> <li data-end="1121" data-section-id="1jo1ww" data-start="1055">Precipitação: baixa, característica da viticultura mendocina</li> <li data-end="1200" data-section-id="1933f5g" data-start="1122">Irrigação: essencial para o cultivo devido às condições áridas da região</li> <li data-end="1267" data-section-id="1tozi6r" data-start="1201">Solos: predominantemente de origem aluvial, com boa drenagem</li> <li data-end="1413" data-section-id="9no98" data-start="1268">Altitude: não há informação pública suficientemente específica para atribuir uma altitude exata aos vinhedos utilizados no Zapa Malbec Rosé</li> </ul> <h2 data-end="1433" data-section-id="e60jln" data-start="1415" dir="auto">Vinificação</h2> O Zapa Malbec Rosé é elaborado para preservar o caráter frutado, fresco e delicado do Malbec, buscando uma expressão mais leve da variedade. A coloração rosada e o perfil aromático de frutas vermelhas indicam uma elaboração direcionada à obtenção de um rosé jovem, sem extração excessiva de compostos fenólicos. Os dados públicos disponíveis não especificam com segurança temperatura de fermentação, duração da maceração ou método exato de prensagem, portanto esses parâmetros não devem ser inventados na ficha. <h2 data-end="1970" data-section-id="1aq89w0" data-start="1954" dir="auto">Maturação</h2> Não passa por envelhecimento em barrica. A ausência de madeira mantém o foco nos aromas e sabores primários da fruta, contribuindo para o caráter jovem, fresco e direto do vinho. <h2 data-end="2221" data-section-id="15jjspp" data-start="2195" dir="auto">Notas de Degustação</h2> Visual: Rosa de intensidade média, com reflexos avermelhados, característica registrada nas fichas comerciais do vinho. Aromas: Frutas vermelhas frescas, destacando-se morango, cereja e framboesa. O conjunto aromático é predominantemente frutado e delicado. Paladar: Jovem, leve e refrescante, com textura macia e marcada expressão de frutas vermelhas. Apesar de ser classificado comercialmente como rosé seco, apresenta uma percepção de fruta madura e delicadamente doce em boca. <h2 data-end="2870" data-section-id="9v0y17" data-start="2851" dir="auto">Harmonização</h2> Por apresentar frescor, fruta vermelha e baixa percepção tânica, o Zapa Malbec Rosé possui grande versatilidade gastronômica: <ul data-end="3297" data-start="3003"> <li data-end="3037" data-section-id="182fhgq" data-start="3003">Carpaccio de salmão ou peixe</li> <li data-end="3051" data-section-id="gctwcf" data-start="3038">Ceviche</li> <li data-end="3086" data-section-id="1ydivb0" data-start="3052">Saladas com frutas e queijos</li> <li data-end="3117" data-section-id="146i5hv" data-start="3087">Bruschettas e antepastos</li> <li data-end="3152" data-section-id="1vhwojd" data-start="3118">Queijos de média intensidade</li> <li data-end="3179" data-section-id="qw925m" data-start="3153">Charcutaria delicada</li> <li data-end="3220" data-section-id="1yhtdwj" data-start="3180">Camarões e frutos do mar grelhados</li> <li data-end="3249" data-section-id="1vv3v9x" data-start="3221">Massas leves e risotos</li> <li data-end="3297" data-section-id="1bg8hy7" data-start="3250">Culinária asiática levemente condimentada</li> </ul> Também funciona muito bem como aperitivo, especialmente servido bem fresco. A ficha comercial do produtor/distribuidor indica justamente o consumo como aperitivo e o acompanhamento de diferentes tipos de refeições. <h2 data-end="3578" data-section-id="8ahxoe" data-start="3557" dir="auto">Dados Técnicos</h2> <ul data-end="4042" data-start="3580"> <li data-end="3601" data-section-id="b4uzu8" data-start="3580">País: Argentina</li> <li data-end="3623" data-section-id="1eke4cx" data-start="3602">Região: Mendoza</li> <li data-end="3652" data-section-id="12i0bmj" data-start="3624">Sub-região: San Martín</li> <li data-end="3703" data-section-id="1xmsq5e" data-start="3653">Produtor: Família Falasco / Altor Ider Balbo</li> <li data-end="3720" data-section-id="5jytqv" data-start="3704">Tipo: Rosé</li> <li data-end="3743" data-section-id="fvt88w" data-start="3721">Uva: 100% Malbec</li> <li data-end="3764" data-section-id="xwnsdl" data-start="3744">Volume: 750 ml</li> <li data-end="3788" data-section-id="e5z1yf" data-start="3765">Estilo: Rosé seco</li> <li data-end="3820" data-section-id="16eowqh" data-start="3789">Teor alcoólico: 11,5%</li> <li data-end="3867" data-section-id="1k1p29p" data-start="3821">Envelhecimento: Sem passagem por barrica</li> <li data-end="3909" data-section-id="1vk79yp" data-start="3868">Temperatura de serviço: 8–10 °C</li> <li data-end="3943" data-section-id="m4mkdz" data-start="3910">Acidez total: não informada</li> <li data-end="3967" data-section-id="bj0c7n" data-start="3944">pH: não informado</li> <li data-end="4042" data-section-id="mnjevf" data-start="3968">Açúcar residual: não informado</li> </ul> <h2 data-end="4060" data-section-id="1c17zd0" data-start="4044" dir="auto">Categoria</h2> <ul data-end="4312" data-start="4062"> <li data-end="4088" data-section-id="1b1cdd" data-start="4062">País: 🇦🇷 Argentina</li> <li data-end="4110" data-section-id="1eke4cx" data-start="4089">Região: Mendoza</li> <li data-end="4139" data-section-id="12i0bmj" data-start="4111">Sub-região: San Martín</li> <li data-end="4156" data-section-id="5jytqv" data-start="4140">Tipo: Rosé</li> <li data-end="4179" data-section-id="fvt88w" data-start="4157">Uva: 100% Malbec</li> <li data-end="4230" data-section-id="1xmsq5e" data-start="4180">Produtor: Família Falasco / Altor Ider Balbo</li> <li data-end="4255" data-section-id="iokowq" data-start="4231">Categoria: Entrada</li> <li data-end="4312" data-section-id="u9x3nh" data-start="4256">Estilo: Jovem, frutado, refrescante e gastronômico</li> </ul> <h3 data-end="4339" data-section-id="2fkp6u" data-start="4314" dir="auto">Síntese enológica</h3> O Zapa Malbec Rosé traduz o Malbec de Mendoza para uma expressão mais leve e refrescante: morango, cereja e framboesa, acidez refrescante, textura macia e baixo teor alcoólico. Sem madeira, preserva a fruta como elemento central e se apresenta como um rosé particularmente versátil, capaz de transitar do aperitivo aos frutos do mar, saladas, queijos, charcutaria e pratos leves.

Características